Приложение:
всички видове меса, риба, сосове, супи, дамашни наденици, консервант
Много популярен по целия свят, фино смленият черен пипер придава неустоим пикантен вкус и аромат на всяка гозба. Характерният му вкус се дължи на веществото пиперин, което го прави и една от най-полезните подправки, познати на човечеството (има противораково и антиоксидантно действие). Не по-малко известният черен пипер на зърна се характеризира със същия апетитен вкус и е високо ценен заради употребатра си като консервант.
всички видове меса, риба, сосове, супи, дамашни наденици, консервант