Синап

Синапът е една от най-старите и най-широко използвани подпрвки по света. Среща се както смляна, така и във вид на листа. Изключително полезна за белодробни заболявания, както и за храносмиалтелния тракт. Синапът се съчетава много добре с подправки като джинджифил, куркума, кориандър и червен пипер. 

Характерни за синапа са горчивият и леко лют вкус, което ни подсказва и най-популярното приложение на синапеното семе - в горчицата.