Ким

Кимът е плодът на растението, от което се добива подправката и се характеризира със силния си анасонов вкус и аромат. 

Подправката подпомага храносмилането, което я прави много подходяща за подправяне на по-тежки храни - свинско месо, патешко месо, зеле, картофи. Освен това, често използваме ким за подправяне на солени печива - соленки, пити, баници и др.