Джинджифил

Джинджифилът има много специален, силен вкус. Добавен към някое ястие, той придава един едновременно сладникав, но и леко пиперлив вкус. Освен наситен вкус, има и характерен аромат, който го отличава от останалите подправки. В България е по-популярен смленият джинджифил, който все повече домакини добавят към своите гозби.